Archives - Ecole Saint Paul : Ecole privée de Grand-Fort-Philippe


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Initiation ? la cuisine


C?est ? l?occasion de ? Mardi Gras ? que Monsieur Huyghe, restaurateur de l?Auberge de l?Etoile ? Oye Plage est venu initier les enfants de CE2 et de CM2 ? la cuisine, et plus pr?cis?ment la fabrication de cr?pes.
Dans un premier temps, les enfants d?couvrirent les ingr?dients puis 2 volontaires mirent ? la main ? la p?te ? en fabriquant la p?te ? cr?pes. Ils s?acquitt?rent tr?s bien de cette t?che et sous l??il avis? du ma?tre, pass?rent ? la cuisson.
La d?gustation ne fut que plus agr?able : sucre, chocolat, confiture au choix, cr?pes traditionnelles ou bretonnes, Monsieur Huyghe leur d?voila ses secrets.
A l?issue de cette d?monstration, le ma?tre en la mati?re leur pr?senta le concours ? Graine de p?tit chef C?te d?Opale? qui se d?roulera en 3 manches sur Dunkerque, Calais et Boulogne.
Y a-t-il parmi eux un futur chef qui sommeille ? Quelques-uns avaient l?air int?ress?. Attendons la suite, sachant que la recette doit comporter 2 ingr?dients obligatoires la volaille de Licques et la ratte du Touquet, devra ?tre envoy?e pour le 9 mars.
N?anmoins nous remercions vivement Monsieur Huyghe pour son initiative et son accueil.

A table!

A TABLE !!!
Le resto ? Miam-Miam ?
Dans le cadre du programme de biologie, la classe de CE2 s?est rendue au PLUS (Palais de L?Univers et des Sciences) de Capelle- la- Grande o? avait lieu une exposition-atelier qui avait pour th?me : QU?EST-CE QU?ON MANGE ?
Vaste sujet car tous nous aimons manger, mais mangeons-nous bien ? C?est ainsi que les enfants ont d?abord d? trier un panier de victuailles, en fonction des groupes d?aliments. Cette mission accomplie, nombre d?erreurs ont ?t? rectifi?es. Ce qui nous a amen?s ? un d?bat car certains produits pouvaient entrer dans plusieurs cat?gories.
Puis comme dans un self-service les enfants sont pass?s avec leur plateau pour choisir leur repas, mais attention aux nombreux pi?ges : il faut prendre un aliment de chaque famille !
Puis passage en caisse o? en guise de ticket, ils se sont vus remettre l?enregistrement des produits qu?ils avaient choisis dans chaque groupe d?aliments, ainsi que le nombre total de calories.
Mais la tentation ?tant la plus forte, beaucoup d?entre eux ont eu la mauvaise surprise de constater que leur repas n??tait pas vraiment ?quilibr?. Ah ! gourmandise quand tu nous tiens !!!
Dans cette m?me d?marche, le CIV (Centre d?Information des Viandes) est intervenu ? l??cole. Apr?s une pr?sentation des diff?rents animaux (ovins, bovins, porcins, ?quins) et de leur alimentation, une di?t?ticienne est venue nous expliquer l?importance du ? bien se nourrir ?. L? encore nous avons pu revoir les diff?rents groupes d?aliments et leur importance. Chacun d?eux joue un r?le tr?s important et ils sont compl?mentaires. Sauf qu?il ne faut pas en abuser : tout est question de portion.
Avec tous ces ?l?ments en main, nous avons pu construire notre fleur de 7 p?tales, soit les 7 groupes d?aliments.

C?est bon, nous sommes au point .
Bon app?tit !!!

Carnaval

Cette ann?e encore, le Carnaval de l??cole fut une belle r?ussite malgr? une participation un peu r?duite des enfants : une invit?e de derni?re minute s??tant infiltr?e LA GRIPPE.
Des b?n?voles vinrent apporter une note musicale avec leurs tambours, mais aussi sucr?e avec une distribution de bonbons. Merci ? eux.
Le parcours fut modifi? par rapport aux ann?es pr?c?dentes et il nous mena vers le chenal , ce qui apporta ? ? notre bande ? une autre dimension.
Puis retour ? l??cole o? le bonhomme carnaval (un pingouin), fabriqu? par la classe des moyens de Madame De Souza fut br?l?.
L??dition Carnaval 2012 s?est achev?e dans la bonne humeur, autour de gaufres et jus d?orange propos?s par l?APEL.

La maternelle s'habille en banquise!

Apr?s des recherches et des lectures sur les animaux de la banquise, les enfants ont r?alis? un grand pingouin pour le carnaval et toute la classe s'est d?guis? aussi en pingouins!

L'anniversaire de Logan

Joyeux anniversaire ? Logan qui a souffl? ses 5 bougies au mois de f?vrier.

Carnaval

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